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▼今回使った材料
●ボトム
クルミ 10g
クッキー 60g
バター 15g
●チーズケーキ
クリームチーズ 200g
茹でたカボチャ165g
グラニュー糖 60g
バター 10g
卵1個
●キャラメルソース
グラニュー糖 30g
水15g +15g
アーモンド 10g
▼material
●bottom
Walnut 10g
Cookie 60g
butter 15g
●cheesecake
cream cheese 200g
pumpkin 165g
sugar 60g
butter 10g
eeg 1
●caramel sauce
sugar 30g
Water 15g ＋ 15g
almond 10g
【作り方】
1.クルミ10gクッキー60gバター15gを容器に入れ麺棒などで潰します。ジップロックでも可能です。
2.ケーキ容器に潰したクッキー類を敷き詰め平らにし冷蔵庫にいれておきます。ケーキ容器は底抜け12㎝使いました
3.クリームチーズ200g水煮カボチャ165gグラニュー糖60gバター10g卵1個入れ、粒感が無くなる迄良くミキサーにかける
4.冷やしておいたケーキ容器を出し出来たカボチャのチーズケーキ生地を流し込み空気を抜き天面を平らにします。
5.余熱したオーブン170度15分焼き、1度出し、焦げ防止にアルミホイルを被せ更に170度25分焼きます
6.冷蔵庫で一晩冷やして完成です！次はカラメルソースを作ります
7.フライパンにグラニュー糖30g水15g入れ加熱、カラメル色になったら更に水15gを入れる。ココで飛び跳ねます！火傷に注意
8.後はケーキにカラメルソースをかけて、刻んだアーモンド10gを散らばせたら完成です
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--イラスト--
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--音源使用場所--
▼MusicUnknown Brain, Heather Sommer - Perfect 10 (Unknown Brain & RudeLies VIP) [NCS Release]
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#ハロウィン #チーズケーキ #たけ民
